Jon Condon – Beef Central | 21 Agustus 2025
Pertumbuhan Nasional Feedlot
Jumlah sapi yang digemukkan di feedlot Australia terus naik ke rekor tertinggi baru, mendekati 1,6 juta ekor, menurut hasil survei feedlot kuartal Juni 2025.
- Total sapi digemukkan: 1.579.000 ekor
- Kapasitas feedlot nasional: 1.706.000 ekor
- Tingkat utilisasi nasional: 92,55%
Lonjakan Feedlot Skala Kecil
Jumlah feedlot kecil meningkat pesat menjadi 60.200 ekor, naik 21% dari kuartal sebelumnya dan 38% dibanding Desember. Faktor pendorongnya adalah harga biji-bijian lebih murah dan strategi value-adding dengan penggemukan.
Durasi Pemeliharaan & Jenis Feedlot
Terjadi perubahan durasi penggemukan sapi:
- Sapi >300 hari (seperti Wagyu): menurun
- Sapi 100–200 hari: meningkat
- Sapi 200–300 hari: meningkat
- Sapi 60–99 hari: terus menurun sejak 2017
Jumlah sapi grainfed yang dipotong kuartal ini mencapai 894.178 ekor, rekor tertinggi sepanjang masa.
Permintaan Global Tetap Kuat
Ekspor daging grainfed Australia juga mencetak rekor baru:
- Total ekspor: 112.935 ton
- Pangsa dari total ekspor: 29%
- Tujuan ekspor: Tiongkok (35%), Jepang (26%), Korea Selatan (18%)
“Permintaan global tetap tinggi meski biaya produksi naik. Produksi sapi grainfed Australia sangat konsisten dan dibutuhkan dunia.” — Erin Lukey, MLA Market Analyst
Harga Bibit Sapi Naik
Harga sapi bakalan naik 6–7% karena pasokan dari saleyard berkurang (steer -6%, heifer -11%) dan persaingan dari peternak pembibit meningkat.
Apa Itu Feedlot?
Feedlot adalah sistem penggemukan sapi secara intensif dengan pakan berbasis biji-bijian dalam jangka waktu 60–300 hari untuk meningkatkan bobot dan kualitas daging sebelum dipotong.
Ingin Belajar Bisnis Feedlot Seperti di Australia?
Pelajari strategi penggemukan sapi potong ala feedlot intensif di Sapi Bagus Academy. Materi meliputi:
- Pemilihan sapi bakalan
- Formulasi pakan dan manajemen kandang
- Strategi pemasaran
- Analisa investasi
Hubungi via WhatsApp: 0821-1902-7681
Sumber Artikel
Beef Central – Feedlot Numbers Surge, 21 Agustus 2025.
