Pollard atau dedak gandum (Triticum sativum L.) merupakan produk samping proses milling gandum yang sangat populer sebagai bahan baku pakan ternak. Pollard dikenal memiliki kandungan protein cukup tinggi, palatabilitas baik, dan mudah dicampur dalam ransum konsentrat.
Tak heran jika pollard menjadi pakan favorit di industri peternakan sapi, kambing, domba, hingga industri pakan ternak komersial.
Apa Itu Pollard dan Mengapa Banyak Digunakan?
Pollard adalah fraksi halus hasil penggilingan gandum dengan angka konversi sekitar 25–26% dari bahan baku gandum. Produk ini sangat diminati karena:
✅ Kandungan protein dan energi cukup tinggi
✅ Tidak mengandung zat antinutrisi
✅ Mudah dicerna ternak ruminansia
✅ Palatabilitas tinggi (disukai ternak)
✅ Harga relatif ekonomis
Pollard sangat efektif digunakan sebagai sumber energi dan protein pendamping dalam ransum ternak.
Manfaat Pollard untuk Pakan Ternak
Penggunaan pollard secara tepat memberikan banyak manfaat, antara lain:
- Meningkatkan konsumsi pakan harian
- Mendukung pertumbuhan sapi dara dan sapi penggemukan
- Menstabilkan formulasi konsentrat
- Meningkatkan efisiensi konversi pakan
- Membantu performa ternak meski bahan baku lain mahal
⚠️ Catatan Penting:
Pollard memiliki sifat pencahar ringan, sehingga penggunaannya perlu dibatasi. Karena sifat ini, pollard sangat baik diberikan pada ternak dara, tetapi harus dikombinasikan dengan bahan pakan lain agar ransum tetap seimbang.
Cara Penggunaan Pollard yang Dianjurkan
Pollard umumnya digunakan sebagai bahan campuran konsentrat, bukan pakan tunggal.
🔹 Rekomendasi Penggunaan:
- Dicampur dengan jagung giling atau butiran
- Dikombinasikan dengan pakan tinggi protein seperti:
- Bungkil kedelai
- Bungkil kelapa
- Bungkil inti sawit
- Ideal digunakan lebih dari 25% bagian konsentrat untuk meningkatkan nilai ransum
Kualitas Nutrisi Pollard Dibandingkan Bahan Lain
- Kualitas protein lebih baik dari jagung
- Namun masih di bawah bungkil kedelai, susu, ikan, dan daging
- Kaya akan mineral:
- Fosfor (P)
- Zat besi (Fe)
- Rendah kalsium (Ca), sehingga perlu suplementasi mineral tambahan
🧪 Kandungan Mineral:
- Fosfor (P): ± 1,29%
- Kalsium (Ca): ± 0,13%
- Sebagian besar P berbentuk phytin phosphor
- Tidak mengandung vitamin A
- Kaya niacin dan thiamin (vitamin B kompleks)
Komposisi Nutrisi Pollard
| Komponen | Kandungan |
|---|---|
| Bahan Kering | 88,4% |
| Protein Kasar | 17% |
| Lemak Kasar | 5,1% |
| Serat Kasar | 8,8% |
| BETN | 45% |
| Abu | 24,1% |
Komposisi ini menjadikan pollard sangat cocok untuk pakan penggemukan dan pembesaran ternak ruminansia.
Cara Menguji Kualitas Pollard yang Baik
Kualitas pollard dapat diuji secara sederhana maupun laboratorium, antara lain:
🔬 Uji Fisik & Kimia:
- Bulk Density: standar ± 208,7 g/l
Nilai terlalu tinggi atau rendah bisa menandakan pemalsuan atau kontaminasi. - Uji Apung:
Semakin banyak yang mengapung, semakin tinggi kandungan sekam. - Uji Flouroglucinol:
Digunakan untuk mendeteksi sekam gandum.
👃 Uji Organoleptik:
- Tekstur halus, tidak menggumpal
- Warna cerah alami
- Aroma segar, tidak apek
- Rasa tidak pahit
Pollard dalam Industri Peternakan
Pollard banyak digunakan pada:
- Peternakan sapi potong & perah
- Peternakan kambing & domba
- Industri pakan ternak skala besar
- Industri bahan baku pangan tertentu
Nilai produksi yang dihasilkan dari penggunaan pollard sering kali lebih tinggi dari yang diperkirakan berdasarkan kandungan protein dan kecernaannya.
Harga Pollard SapiBagus Farm
💰 Harga Pollard:
Rp 6.500 / kg
📦 Kemasan:
- Karung 50 kg
📌 Harga belum termasuk ongkos kirim
Beli Pollard Berkualitas dari SapiBagus Farm
🐄 SapiBagus Farm menyediakan Pollard berkualitas tinggi, bersih, dan teruji untuk kebutuhan peternakan dan industri pakan Anda.
📲 Info & Pemesanan:
- Rizky: 0812-9250-4070
- Dian: 0821-2727-0221
- Email: [email protected]
👉 Stok terbatas. Amankan pollard berkualitas untuk meningkatkan performa ternak Anda sekarang juga!
